♦ চিকেন পালং স্যুপ ♦

0
1290

পালংশাক এর গুনোগান ~

→ক্যালসিয়াম আছে ফ্যট বার্ন করে।
→ রেড ব্লাড সেল ক্রীয়েট হয়।
→আর এইটা হাই ফাইবার।
→ এন্টিওক্সিডেন্ট।
→ভিটামিন সি।
→চুল পড়া,দুর্বল হওয়া রোধ করে।
ততথ্যসূত্র ঃ আমার ভাউ তোমার ভাউ
আধ্মাত রাতুল ভাউ। ^^____^^
যা যা লাগবে____
→ তাজা দেখে কয়েকটা ডাটি সহ পাতা নিয়ে নিন (এক কাপ পরিমান)
→২ কোয়া রসুন
→১/২ ইঞ্চি পরিমান আদা।
→কাচামরিচ কুচি একটা
→কর্নফ্লাওয়ার ১ চামচ ( এর বেশি না কিন্তু,ক্যালরি বেশী ~`~)
→১ টা ডিমের সাদা অংশ ( আমি দিতে ভুলে গেছিলাম :/ )
→সয় সস ওয়েস্টার সস দুটো মিলে ১ চামচ ( না দিলে সমস্যা নাই,দিলে রেস্টুরেন্ট ফ্লেভার আর স্বাদ দুইটাই পাওয়া যাবে।)
→চিকেন ২ পিস (বুকের অংশ)
→বাটার ২ চা চামচ। /তেল (স্যুপ এ বাটার এর ঘ্রাণ যে কি অসাধারণ লাগে সেটা না দিলে বোঝানো যাবেনা।

♦♦♦♦♦♦
প্রস্তুতপ্রণালী ঃ
প্রথমে চিকেনের পিস গুলোকে ২ কাপ মতো পানি দিয়ে ঢেকে সেদ্ধ।করে ফেলুন।
এইবার আরেকটা প্যান এ বাটার দিয়ে তাতে রসুন এর কোয়া আর আদা টা ছেঁচে দিয়ে ফোড়ন দিন ( এভাবে দিলে ঘ্রান আর স্বাদ দুইটাই বাড়ে)
একটু লাল লাল করে ভাজবেন।এবার তাতে চিকেন সেদ্ধ পানিটুক দিয়ে বাকি যা যা আছে সব দিন।একটা বলক উঠলে শাক গুলা দিয়ে দিন।
সামান্য একটু স্যুপ একটা বাটিতে নিয়ে সামান্য ঠাণ্ডা করে তাতে ক.ফ্লাওয়ার টা গুলে ঢেলে দিয়ে সুপ টা নাড়তে শুরু করুন।এবার ডিমের সাদা টা ফেটে স্যুপ এ দিতে হবে আর নাড়তে হবে অনবরত নয়তো জমে যাবে।
লবন দিতে ভুলোনা কিন্তু 😉

♠ জাস্ট দুই বেলার বুঝ রান্না করলেই ভালো( স্যুপ থেকে গেলে পরে খেতে ভাল্লাগেনা)
♠শাকটা অর্ধসেদ্ধ হবে,চিন্তার কিচ্ছু নেই।মুখে দিলে মোটেও কচকচ করবে না :v
♠ শাক ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে।কীটনাশক, ঔষধ কি কি না দেয় ওরা 😮
#Happy diet everyone.

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry

পাঠকের মতামতঃ

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here