বেসন ছিলা বা ইন্ডিয়ান ব্রেকফাস্ট বেসনের প্যানকেক

0
2234

রমজানে যারা সেহেরিতে রুটি বা ভাত খাচ্ছেন একটু মেন্যুতে পরিবর্তন আনতে চাইলে ট্রাই করে দেখতে পারেন বেসন ছিলা বা ইন্ডিয়ান ব্রেকফাস্ট বেসনের প্যানকেক । জটপট আর হ্যেলদি , কালারফুল সবজির বাহার আর তেল ছাড়া ☺️😊😌সাথে একটু রায়তা ব্যাস পেট ভরপুর 😋
ক্যেলরি – ১৪৩

বেসন ছিলা/ বেসনের প্যানকেক
উপকরণ –
বেসন – ১ কাপ
কেপসিকাম মিহি কুচি – ১/৪ কাপ
গাজর মিহি কুচি – ১/৪ কাপ
বাঁধাকপি মিহি কুচি – ১/৪ কাপ
পিয়াজ কুচি – ২ টে চামচ
লবণ – স্বাদমতো
লাল মরিচ গুঁড়া – ১ চা চামচ
জিরা আস্ত – সামান্য
জিরা গুঁড়া – ১/৪ চা চামচ
ধনে গুঁড়া – ১/২ চা চামচ
হলুদ গুঁড়া – সামান্য
কাঁচামরিচ কুচি – সামান্য
ধনেপাতা কুচি – পছন্দ মতো
পানি -পরিমাণ মতো
প্রনালি – উপরের সব উপকরণ পরিমাণ মতো পানি দিয়ে বেটার রেডি করে নিন খুব বেশী ঘন বা বেশী পাতলা হবে না । প্যানকেকের বেটারের মতো । ননস্টিক প্যানে পরিমাণ মতো দিয়ে ঢাকনা দিয়ে দিন । উপরের পিঠ হয়ে আসলে উল্টিয়ে দিন । হয়ে আসলে নামিয়ে রাইতা , আঁচার বা এমনিও পরিবেশন করতে পারেন ।
নোট – সবজি আপনার পছন্দ মতো নিতে পারেন তবে পানি ওয়ালা সবজি বা মিষ্টি সবজি বাদে। বেসনের পরিমানের উপর ডিপেন্ড করে বাকি সব কিছু এড করবেন । যেহেতু ডাইট রেসিপি তাই কোন তেল ইউজ হবে না ননস্টিক প্যানে করবেন ।

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry

পাঠকের মতামতঃ