Leptin

0
1418
Leptin

আজকে একটা এমন একটা বিষয় নিয়ে আলোচনা করবো যা আপনার চিন্তা ভাবনাকে পরিবর্তন করতে পারে। অনেকেই অভিযোগ থাকে এতো ডায়েট + এক্সারসাইজ করলাম । কিছুদিন ওয়েট কমার পর কেন আর ওয়েট কমছে না?! বা অনেকেই আছে ওয়েট কমানোর জন্যে দুনিয়ার সবকিছু এক করে ফেলে!! এক ডায়েটিশিয়ান থেকে অন্য ডায়েটিশিয়ান!! এই চার্ট সেই চার্ট কত কিছু খিচুরি বানিয়ে খেলে ফেলি! যাই হোক, আজকে কোন ডায়েট নিয়ে আলোচনা করবো না। ওজন কমা বা না কমানোর মুল পয়েন্ট নিয়েই আলোচনা করবো আর যেটা আপনার ভাবনাকে একটু হলেও ভাবাবে।
যাই হোক, আপনার চিন্তা ভাবনাকে পরিবর্তন করতে পারেন এমন বিষয়টার নাম Leptin Hormone (ফ্যাট বার্নিং হরমোন)। গ্রীক শব্ধ Leptos থেকে Leptin। যার অর্থ থিন বা পাতলা।

Leptin কিঃ
=============

আমাদের শরীরে Leptin নামে হরমোন রয়েছে| Leptin তৈরী হয় ফ্যাট সেল থেকে এবং এর কাজ ক্ষুধা দমন করা । আমাদের ক্ষুদা লাগা, ওজন কমান ও ওজন বাড়ানোর(ওবেসিটি) কাজ করে থাকে। এইসব ছাড়াও, ডায়াবেটিস, আর্থারাইটিস, মত রোগ নিয়ন্ত্রন করে এই Leptin হরমোন। ফ্যাট সেল থেকে জন্ম নেওয়া Leptin রক্তের মাধ্যমে পৌছে যায় মস্তিস্কের হাইপোথ্যালামাসে। মস্তিস্ক বুঝতে পারে আমাদের কত ফ্যাট শরীরে আছে বা নেই। যদি ফ্যাট দরকার হয় তখন আমাদের খাবার খাওয়ার জণ্যে মস্তিস্কে সিগ্ন্যাল দেয় এই হরমোন।
ইন্সুলিনের ঠিক উলটো কাজ করে Leptin । ইন্সুলিন ফ্যাট স্টোর করে আর Leptin ফ্যাট বার্ন করে।

Leptin পরিমান বেশি হলেঃ
=================

ফ্যাট সেল মানেই হলো লিপ্টিন। লিপ্টিন পরিমান বেশি হলে আমাদের ব্রেইন বুঝতে পারে আমাদের খাদ্যের আর দরকার নেই। সোজা কথায় পেট ভরা!! আর কিছু খেতে হবে না! এ অবস্থায় ক্ষুধার্ত বোধ করবো না।

Leptin পরিমান কম হলেঃ
=================

আর যখন কম থাকে তখন আমাদের ক্ষুধার্ত ভাব হয়। যদি কখনো ফ্যাটের পরিমান কমে যায় তখন লেপ্টিনের পরিমানও কমে যায়।
লেপ্টিঙ্কে অনেকেই অনাহার বা তৃপ্তি হরমোন বলে। তাই Leptin থাকলেই হবেনা । এটা ঠিকভাবে কাজ করছে কিনা সেটাও দেখতে হবে।
তাই একটা কথা মনে রাখা উচিত, Leptin লেভেল বেশি হলে, আমাদের মেটাবলিক রেট বেড়ে যায়। আর যদি কমে যায় তবে মেটাবলিজম স্লো হয়ে যায়।

Leptin কিভাবে কাজ করে বা Leptin রেজিস্টেন্সঃ
=================

যাদের শরীরে ফ্যাটের পরিমান বেশি তাদের Leptin হরমোনের পরিমান বেশি। তাই এটা বুজা যাই যে, তাদের খাদ্যের দরকার হয়না বা খুদা ভাব হয়না। কিন্তু এইখানেই সমস্যা। ওবিজ মানুষের Leptin ঠিক ভাবে কাজ করে না অধিক Leptin থাকা স্বত্তেও। রক্তে Leptin থাকা স্বত্তেও হাইপ্পোথ্যালামাস ব্রেইনে সিগ্ন্যাল পাঠাতে পারেনা। এই ঘটনাকে বলা হয় Leptin রেজিস্টেন্স। যা ওবেসিটির প্রধান কারন। এর আসল কারন হলো, ওবিস মানুষের ইন্সুলিন আর Leptin হরমোন পরিমান সমপরিমান থাকে। যার কারনে ইন্সুলিনের ফ্রি ফ্যাটি এসিড এই Leptin হরমোনের কাজকে বাধা দেয় যার কারনে Leptin রেজিস্টেন্স হয়ে যায়।

Leptin হরমোন লেভেল ঠিক রাখার উপায়ঃ
===========

এখন অনেক পিল বা সাপ্লিমেন্ট বের হয়েছে Leptin হরমোন বুস্ট করার জণ্যে। তবে এইসব সাপ্লিমেন্ট অনেকদিন ধরে খাওয়া যায় না। যা করলে Leptin বুস্ট বা নরমান হবে,

 কার্বস জাতীয় খাবার কম খাওয়া।
 সিপ্লেক্স কার্বস ফ্রুক্টোজ(ফলে ফ্রুক্টোজ থাকে) বা সুগার জাতীয় খাবার একেবারেই বাদ দেয়া।
 প্রসেসড ফুড বাদ দেয়া (প্যাকেটজাতিয় সব খাবার)
 বেশি করে ফাইবার জাতীয় খাবার খাওয়া।
 ট্রাইগ্লিসারাইড কমানো। এর জণ্যে কমপ্লেক্সকার্বস খেতে হবে।
 প্রোটিন জাতীয় খাবার খাওয়া।
 শাক সবজি + বিন + ডাল জাটিয় খাবার খাওয়া।
 নিয়মিত এক্সারসাইজ করা।
 রাতে ঘুমানর ৪-৫ ঘণ্টা আগেই রাতের খাবার শেষ করতে হবে।
 পরিমান মতো ঘুম যাওয়া। রাতে একটানা ৬-৮ ঘণ্টা ঘুম।
 রাতে ঘুমানোর আগে বা পরে কোন এক্সারসাইজ করা যাবে না।

Leptin হরমোন বুস্ট করে এমন কিছু খাবারের নামঃ
==================================

এমন কিছু খাবার আছে যা খেলে আমাদের Leptin সেন্সিটিভিটি বাড়িয়ে রেজিস্টেন্স কমিয়ে দেয়। যার ফলে আমাদের মেটাবলজিম বেড়ে যায়।
=> ওটস
=> গ্রেপ ফ্রুট
=> লিন প্রোটিন
=> ফ্যাটি ফিস
=> ফ্যাট ফ্রি ইয়োগার্ট
=> গ্রীন টি
=> ব্রোকলি
=> এগ
=> আমন্ড
=> ফ্রুটস (লো কার্বস যেমন আপেল, তরমুজ এইসব)
=> ভেজিট্যাবল(গ্রীন ভেগিস)
=> স্কিমড মিল্ক
=> বিন
=> অলিভ অয়েল
=> হলুদ(টার্মেরিক)
=> সুইটস পটেটস
=> তিল বিজ
=> জিংক জাতিয় খাবার(রেডমিট, কোকোয়া, সামুদ্রিক মাছ। মিস্টিকুম্রো)

তাহলে বুঝতে পারলাম যে, Leptin একটা গুরত্বপুর্ন হরমোন যেতা আমাদের শরীরের খুদামন্দা এবং ওজনকে নিয়ন্ত্রন করে। Leptin রেজিস্টেন্স খুব স্বাভাবিক এক্তা ব্যাপার যাদের অতিরিক্ত ওজন যাদের তাদের জণ্যে। তাই ২ টা কাজ আমাদের করতে হবে।

১) Leptin সেন্সিটিভিটি বাড়াতে হবে।
২) Leptin প্রোডিউস করতে হবে শরীরে।

যাই হোক, সবাই ভালো থাকবেন। সুস্থ থাকবেন।
#বি ফিট #বি স্মার্ট #বি স্ট্রং
#মোটিভেশান #ডায়েট #এক্সারসাইজ

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
1

পাঠকের মতামতঃ