Almond, orange & apple cake

0
1338

আমার একমাত্র ভাইয়ের আজ জন্মদিন । সবাই কেক খাচ্ছে তো আমিও বাদ যাই কেনো ?তাই বানালাম কেক। অবশ্যই হেলদী। টেস্ট কিন্তু খুব ভালো হয়েছে ।
টোটাল কেক এ ৪৩৬ ক্যালোরী আছে। আমি ৭ পিস করেছি । তাহলে প্রতি পিস এ ৬২.২ ক্যালোরী ।
হ্যাপী ডায়েটিং।
Almond apple n orange cake :
আমন্ড বাদাম কুচি ১০টা=7*10 cal=70 cal
আপেল গ্রেট করা ১টি মাঝারী= 90 cal
orange zest ১চাচামচ
ডিমের সাদা অংশ ৩টা =15*3=45cal
মাল্টিগ্রেইন আটা ১/২ কাপ=156 cal
গুড় ৩চা চামচ=25*3=75 cal
টোটাল ক্যালোরী 436
প্রনালীঃ
ডিমের সাদা অংশ বীট করে মেরাং ( ফোম এর মতন) করতে হবে। এতে গুড় মেশান। ভালো করে বীট করুন।এবার মাল্টিগ্রেইন আটা round and cut motion এ মিক্স করুন। জোরে করলে ফোম বসে যাবে আর কেক ফুলবে না। মেশানো হলে orange zest, almond n apple গ্রেট মিক্স করুন। প্রি হীটেট ওভেনে ১৮০ ডিগ্রী তে ২০-২৫ মিনিট বেক করুন। কেক চেক করে দেখুন হয়েছে কিনা( কেক এ সাসলিকের কাঠি বা ছুরী দিয়ে চেক করুন কেক এ ঢুকিয়ে যদি পরিস্কার বের হয় তাহলে হয়ে গেছে) নামিয়ে কেটে ঠান্ডা করে পরিবেশন।

Like
Like Love Haha Wow Sad Angry
21

পাঠকের মতামতঃ

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here