কখনও ভিডিও আপলোড করিনি রান্না সংক্রান্ত এইটাই প্রথম— ভূল ভ্রান্তি ক্ষমার যোগ্য চোখে দেখবেন —-
অনেকেই রুটি বানানো নিয়ে চরম সমস্যা ফেস করেন শুধু তাদের কথা চিন্তা করে আমার এই চেস্টা —
অনেকেই অনেক নামে বা অনেক ভাবেই এই প্রসেস টা জানে — এটা তাদের উপকার না হলেও আনকোরা যারা রুটির ক্ষেত্রে তাদের জন্য প্রযোজ্য — আর তাদের উপকার হলেই খুশি আমি
ডায়েটে ভাত খাওয়ার চেয়ে রুটি খাওয়া প্রাধান্য পায় বেশি তার কারন গুলি কম বেশি সবাই জানি। কিন্তু সময়ের অভাবে রেগুলার রুটি বানিয়ে খাওয়া কস্ট সাধ্য হয়ে যায় —
রুটি বানানো একটি প্যাড়াময় শব্দ আমার নিজের কাছেও
— তাই আমি সহজ উপায়ে বানিয়ে খেয়ে ফেলি এটা অনেকের কাছে হয়তো রুটি মনে হবেনা তবে যেহেতু আটা ব্যবহার করে বানানো তাই এর উপকারিতা কিন্তু একই —আর আমি লাল আটা ব্যবহার করেছি
উপকরন ——-
আমি দুইটা রুটির জন্য আটা নিয়েছি
৪ টেবিল চামচ
এক কাপ পানি কিন্তু পুরোটা লাগেনি
এক চা চামচের মত জিরা গুড়া
হাফ চামচের মত লবন
আর যারা কাচামরিচ, পেয়াজ, ধনেপাতা ব্যবহার করে বানাতে চান — তাদের জন্য
১টা রুটি বানাতে
২টা কাচামরিচ কুচি
১টা পেয়াজ কুচি
সামান্য ধনেপাতা —-
প্রসেস কিভাবে করতে হবে ভিডিও তে দেয়া আছে —– আমি প্যান চুলায় ভাল মত গরম করে তারপর আটার গোলা দিয়েছি —
কারো উপকারে আসলেই ভিডিওর সার্থকতা বেড়ে যাবে—- সাইড ইফেক্ট ইগনর করবেন প্লিজ
